1、材料：鸡腿1只。辅料：油适量、盐1g、糖1g、酱油0.5茶匙、胡椒粉少许、料酒1茶匙、生粉1茶匙、土豆1个、洋葱半个、胡萝卜1根、咖喱块100g。

2、鸡腿、胡萝卜、土豆、洋葱洗净。

(资料图片)

3、将鸡腿切成大块。

4、加入少许盐、糖、生粉、料酒、食用油腌制片刻。

5、将土豆、胡萝卜和洋葱切成滚刀块，但可以稍大一些。

6、烧热锅，加入少许油，放入鸡肉。

7、稍微翻炒一下土豆、洋葱和胡萝卜。基本上就是食材有点辣。

8、加入适量热水，但要多一点，这样炖的时候不容易粘底，加咖喱块。

9、中小火焖，记得中间多翻锅，防止粘锅烧焦。

10、直到水干了，就ok了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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